Woord & Wetenschap #7

Wat ooit exclusief voor bodybuilders en specialistische webshops bedoeld was, heeft inmiddels de supermarktschappen veroverd en ligt daarmee voor iedereen die aan lijf en gezondheid wil werken voor het grijpen. Wetenschapsjournalist Jop de Vrieze vertelt waarom we zo in de ban zijn van eiwitten en gaat in gesprek over wat we ervan moeten vinden, wat goed is aan deze voedingstrend en wat onzinnig en mogelijk zelfs schadelijk. Kleine spoiler: het zijn juist niet de jongeren die in de sportschool veel aan hun lichaam werken die zich meer met eiwitten bezig zouden moeten houden.

Let op: de voertaal van dit programma is Nederlands.